• Ernährungsberatung nach den Fünf Elementen
• Die Energie der Nahrung

 

 

TCM ist die Abkürzung für Traditionelle Chinesische Medizin, welche uns das ganzheitliche Wissen über die Zusammenhänge in unserem Organismus vermittelt. Neben den therapeutischen Methoden der TCM

• Akupunktur
• Kräutertherapie
• Heilmassagen (Tuina, AN-MO)
• Bewegungslehren Qi Gong und Taiji Qi

spielt die ganzheitliche Ernährungslehre (Diätetik) als vorbeugende Maßnahme zur Gesunderhaltung eine große und wichtige Rolle. Dieses komplexe, ganzheitliche Wissen über die Wirkungsweise von Nahrungsmitteln ist hier im Westen genauso anwendbar auf unser Nahrungsangebot und unsere heutigen Bedürfnisse.

Die TCM klassifiziert die Nahrungsmittel nicht nur durch ihre Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine, Mineralstoffe, Fett, Eiweiss, Kohlenhydrate, sondern durch ihre thermische und energetische Wirkung, ihre Wirkungsrichtung und die fünf Geschmacksrichtungen

• sauer, bitter, süß, scharf und salzig
• heiß, warm, neutral, erfrischend und kalt
• nach innen, unten, oben, aussen oder verteilend

 

«Wusstest Du, dass in China der Arzt nur solange bezahlt wurde, wie die Familie gesund blieb? Sobald jemand erkrankte, erhielt der Arzt keinen Lohn mehr!»

Seit mehr als 3000 Jahren bedient sich die traditionelle chinesische Medizin (TCM) eines ganzheitlichen Ernährungssystems. Nahrung und Atmung sind die wichtigsten nachgeburtlichen Energiequellen des Menschen. Die Nutzung der Nahrungsenergie aber hängt vom funktionell-energetischen Zustand des Organismus ab. Wichtig sind

• die in der Nahrung vorhandene Energie und
• die Fähigkeit des Organismus, diese zu nutzen

Die chinesische Diätetik berücksichtigt beides. Sie richtet sich nach der momentanen Konstitution und allenfalls vorhandenen Stärken und Schwächen. Sie ist somit höchst individuell.

Viele Störungen des Allgemeinbefindens können alleine durch eine sorgfältige Zusammenstellung der Nahrungsmittel ausgeglichen werden.

Auch Du kannst aus dem grossen Erfahrungsschatz der chinesischen Ernährungslehre profitieren. Durch eine energetisch und jahreszeitlich angepasste, schmackhafte und bekömmliche Kost erhältst und stärkst Du Dein Wohlbefinden und deine Gesundheit!

«Ohne das Wissen um eine gesunde Ernährung ist es kaum möglich, sich einer guten Gesundheit zu erfreuen» Sun Si Mao — berühmter Arzt der Tang-Dynastie
(618-707)